Кыргызстан стал 57-й страной мира, которая приняла Закон «Об обогащении муки хлебопекарной»

Кыргызская Республика стала 57-й страной мира, которая приняла закон по обязательному обогащению муки – 17 марта 2009 года Президентом страны был подписан закон «Об обогащении муки хлебопекарной». Данный закон был инициирован депутатом Жогорку Кенеша Осмонбеком Артыкбаевым и принят парламентом в феврале 2009 года. Об этом сообщает пресс-служба ЖК КР.

В соответствии с законом все производители муки в стране должны будут обогащать муку высшего и первого сортов витаминами и минералами, список которых утвержден соответствующими агентствами по охране здоровья населения. Данный закон не повлечет за собой существенного повышения цен на муку.

 Закон по обогащению муки хлебопекарной был разработан с тем, чтобы способствовать разрешению проблемы, которую специалисты называют «скрытый голод». Причиной данной проблемы  является  дефицит витаминов, минералов и железа, что особо опасно для детей, беременных женщин и кормящих матерей.

Невзирая на очевидные преимущества обогащения муки, работа над законодательством зачастую идет годами. В Кыргызстане при поддержке Японии Азиатский Банк Развития подготовил почву для инициативы по обогащению муки. Глобальный Альянс по Улучшенному Питанию (GAIN) финансировал пилотные проекты и подготовку технико-экономического обоснования, доказывающего, что страна обладает потенциалом для обогащения муки. Группа сторонников обогащения муки в Кыргызстане работу в данном направлении вела в последние 10 лет. В течение этого времени ЮНИСЕФ предоставлял техническую помощь местным органам власти для реализации пилотных проектов по обогащению муки на малых мельницах, поддержал создание Ассоциации мельников Кыргызстана и оказывал поддержку в проведении исследований в сфере дефицита железа.