В Москве набирает популярность новый кыргызский бренд — белый мед

В Москве набирает популярность новый кыргызский бренд — белый мед

В Москве набирает популярность белый мед из Кыргызстана, он напоминает россиянам липовый и потому очень востребован на рынке. Об этом КирТАГ сообщил председатель республиканского объединения пчеловодов Сергей Тихонов.

«В последнее время в Москве начинает раскачиваться кыргызский мед, как бренд. В основном пользуется популярностью мед, который пчелы собирают из растения эспарцет, он белого цвета и нежный на вкус. Продукт россиянам напоминает липовый мед и потому так популярен», — сказал С. Тихонов.

Пчеловод отметил, что пока белый кыргызский мед производится в небольших объемах – не более 100 тонн.  «Так что очень сложно нашему меду в Москве конкурировать с медом из Башкирии, Алтая и других регионов России», — пояснил Тихонов.

По его словам, в прошлом году из Кыргызстана было экспортировано 360 тонн меда. Большая часть в Россию, затем в Казахстан. «Около 5 тонн было вывезено в арабские страны, порядка 100 кг в Корею», — добавил пчеловод.

По его мнению, кыргызский мед, конечно, очень хорош. Но понятия «лучший мед» не существует. «Мы говорим, что кыргызский мед лучший в мире. Но скажу, что лучшим считается, тот который вам больше придется по вкусу. Существуют также национальные и территориальные предпочтения. Например, в арабских странах предпочитают темный мед, и считают нашу продукцию слишком сахаристой», — добавил он.

Тихонов с сожалением отметил, что в Кыргызстане с каждым годом сокращаются посевы медоносных культур. «Раньше на юге высевали хлопок сорта Ф-108, при опылении которого пчелы вырабатывали мед. Сейчас его уже не выращивают, и вообще сократили площади хлопчатниками. На севере страны резко сократились посевы эспарцета, того самого который дает белый мед. В настоящее время кормовой базой для пчел являются пастбища и горные территории», — сказал Тихонов.

Так что пчеловод не разделяет оптимизма минсельхоза, который заявляет, что природные ресурсы Кыргызстана позволяют довести количество пчелиных семей до 450 тыс., то есть до показателей 80-х годов прошлого века, когда в Кыргызстане получали до 10 тыс. тонн меда.